Definition der Fischzucht

Das Fischzucht ist der Fischzucht, das Kunst, Flüsse und Fischteiche neu zu bevölkern oder zu scheitern, die Fortpflanzung von Fischen und Schalentieren zu lenken und zu fördern.

Fischzucht ist eine Aktivität, die von Anfang an war eng mit der Aquakultur verbunden, Reihe von Aktivitäten, Kenntnissen und Anbautechniken für Wasserpflanzen- und Tierarten; Die entferntesten Referenzen stammen aus dem Jahr 3.500 vor Christus. Im alten China gab es noch mehr im Jahr 1.400 v. Chr. Gesetze, die vor Fischdieben schützten.

In den sogenannten Fischzuchtstationen, dem physischen Raum, in dem diese Kultur betrieben wird, findet die Besamung der betreffenden Fische statt, und in ihnen wird der gesamte Aufzuchtprozess fortgesetzt, bis das Produkt fertig und zur Vermarktung bereit ist.

Vorteile, die man mit Nächstenliebe beobachtet

Zu den Hauptvorteilen der Fischzucht zählen: Der Wert von Fisch wird verringert, Teiche können auf Flächen gebaut werden, die nicht für Landwirtschaft oder Viehzucht geeignet sind, solange genügend Wasser vorhanden ist, kann der Fischzüchter seine Produktion nach dem berechnen Bedürfnisse, Wachstum und Mast können kontrolliert, die Ernährung erhöht oder verbessert werden, die Art kann auch genetisch verbessert werden, der Teich vermeidet die Wirkung von Raubtieren und Konkurrenten, so dass die natürliche Sterblichkeit minimal ist und da der Anbau etabliert ist, ist bekannt, wer dies tun wird sein Besitzer sein, etwas, das mit der Gefangennahme in Seen und Flüssen nicht passiert.

Einstufung

Abhängig von den Zielen wird die Fischzucht in folgende Kategorien eingeteilt: industrielle landwirtschaftliche Fischzucht (produziert Fische von kommerziellem und ernährungsphysiologischem Wert), Wiederauffüllung der Fischzucht (befasst sich mit der Fortpflanzung mit künstlichen Methoden) und Zierfischzucht (Es produziert schöne und seltene Arten, um Brunnen und Teiche in öffentlichen Parks und privaten Gärten zu schmücken).

Inzwischen ist die tropische und subtropische Fischzucht Süßwasser beinhaltet die Kultivierung tropischer und subtropischer Süßwasserfische, entweder in Freilandkultur oder in einem Gewächshaus. Zu den häufigsten dieser Art gehören diePacu, Pangasius und Tilapia, obwohl ständig neue Arten aufgenommen werden.

Die Lachszucht ist ihrerseits der Produktion von Fisch der Familie gewidmet Salmonidae;; Da sie anadrome Fische sind, müssen sie während ihres Lebenszyklus Süßwasser- und Salzwasserphasen durchlaufen, sie leben im Salzwasser und paaren sich im Süßwasser.

Kabeljau- und Lachszucht

Obwohl wir nicht von einem strengen Ersatz für die Fischerei sprechen können, einer der traditionellsten menschlichen Aktivitäten, die von Menschen praktiziert werden, um sich selbst zu ernähren, und auch für sportliche Zwecke, können wir nicht ignorieren, dass in einigen Fällen die Fischzucht so stark eingetreten ist und getrampelt hat, dass sie die Aktivität ersetzt hat des Fischens in natürlichen Umgebungen. Arten wie Kabeljau wurden von der Fischzucht kooptiert.

Kabeljau ist ein Fisch, der sich durch eine vollständig oder teilweise verknöcherte Zusammensetzung seines Skeletts und in einigen Fällen seines von Schuppen bedeckten Körpers auszeichnet. Es misst zwischen 50 und 1,80 m., Mit einem länglichen und weichen Körper, gelblicher Farbe und mit drei Rückenflossen und zwei Afterflossen.

Es wird auf Wunsch der Gastronomie hoch geschätzt und verwendet, und deshalb hat sich seine Züchtung aus dieser beschriebenen Praxis stark entwickelt.

Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, Kabeljau zuzubereiten und zu essen, geröstet, in Sauce, mit Öl, mit Sahne und sogar mit Süßem. Es ist ein besonders geschätztes und weit verbreitetes Gericht, unter anderem in Spanien, Portugal, Panama, Mexiko und Puerto Rico.

Und Lachs ist eine weitere Art, die in der Fischzucht weit verbreitet ist. Es hat auch die gleichen physikalischen Eigenschaften von Kabeljau in Bezug auf die Konformation seines Skeletts. Die Farbe seines Fleisches, mattes Rot, ist sehr charakteristisch und unverwechselbar, und sein Geschmack wird von Liebhabern von Meeresfrüchten geschätzt.

Unter den Fischen genießt Lachs einen besonderen Wert und eine besondere Abstammung.

Die Zucht und Produktion von Lachs unter den oben genannten Bedingungen geht auf die siebziger Jahre zurück, und Norwegen, Chile, das Vereinigte Königreich und Kanada sind die Länder, die ihre Produktion leiten.